培养目标：使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能，培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力，具备良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力，成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员，具有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。
主干课程：包括旅游学基础、旅游服务技能（如旅游接待礼仪、旅游英语、旅游心理学等）、旅游规划与开发、旅游营销与管理、旅游政策与法规，以及实践课程（通过校内实训基地和校外实习基地的实践）。
就业方向：毕业生可在旅游行政管理部门、旅行社、景区、酒店、会展中心等领域就业。具体可从事旅行社的计调、接待、导游、营销、策划等工作；酒店的前台接待、客房服务、餐饮服务、营销、策划等工作；景区的售票、验票、游客服务、营销、策划等工作；会展中心的策划、设计、运营、营销、管理等工作。
职业发展前景：旅游业是全球发展迅速的行业之一，旅游服务与管理专业的就业前景广阔。学生未来可晋升为旅行社的部门经理、酒店的中高层管理人员、景区的管理人员等，也可在旅游行业中拓展自己的职业领域，如从事旅游电子商务、旅游规划等工作。